Τα τρία αστέρια Michelin αποτελούν την ύψιστη διάκριση ενός εστιατορίου: σημαίνουν «εξαιρετική κουζίνα, άξια ενός ταξιδιού». Κι όμως, υπάρχει μια ακόμη σπανιότερη τιμή — το White Guide Global Gastronomy Award, γνωστό και ως «Νόμπελ της γαστρονομίας». Δίνεται μόνο σε σεφ που τιμούν την παράδοση μέσα από τη δημιουργικότητα. Ανάμεσά τους και ο Μάσιμο Μποτούρα, που έρχεται στην Αθήνα για το GASTROSOFY FEST powered by Protergia.
