Το ευρωπαϊκό αμπέλι μπαίνει σε μια περίοδο που θυμίζει περισσότερο αγώνα αντοχής παρά μια ήρεμη διαδρομή προς τον τρύγο. Το 2025 εξελίσσεται σε χρονιά γεμάτη αντιθέσεις: λιγότερη ποσότητα, αλλά κρασιά με εντυπωσιακή καθαρότητα και βάθος γεύσης. Οι παραγωγοί από τη Μεσόγειο μέχρι τον Ρήνο μιλούν για εξαιρετική ποιότητα, ένα αποτέλεσμα που προέκυψε μέσα από πρωτοφανείς προκλήσεις.
Σε πολλές περιοχές, η…
