Σήμα κινδύνου για την επισιτιστική ασφάλεια του Ηνωμένου Βασιλείου εκπέμπουν οι παραγωγοί γάλακτος, όπως αποκαλύπτει η πέμπτη ετήσια έρευνα της Arla, του μεγαλύτερου γαλακτοκομικού συνεταιρισμού της χώρας. Η χρόνια έλλειψη εργατικού δυναμικού, επιδεινωμένη από τις επιπτώσεις της πανδημίας και του Brexit, έχει οδηγήσει το 84 % των παραγωγών να αντιμετωπίζει δυσχέρειες στην πρόσληψη προσωπικού — ποσοστό…
