Η παγκόσμια αγορά καφέ αντιμετωπίζει σοβαρές προκλήσεις, με τις τιμές να σημειώνουν ραγδαία άνοδο. Η κλιματική αλλαγή έχει προκαλέσει ακραία καιρικά φαινόμενα σε βασικές παραγωγικές χώρες όπως η Βραζιλία και το Βιετνάμ, μειώνοντας την παραγωγή και αυξάνοντας τις τιμές. Συγκεκριμένα, η ποικιλία Arabica κατέγραψε αύξηση 131% μεταξύ Φεβρουαρίου 2024 και Φεβρουαρίου 2025, ενώ η Robusta σημείωσε άνοδο 87% .
Ο διευθύνων…
