Για δεκαετίες, το φοινικέλαιο αποτελούσε τη φθηνή επιλογή για την παγκόσμια αγορά φυτικών ελαίων, διατηρώντας χαμηλά τις τιμές σε βασικά καταναλωτικά προϊόντα, από μαγειρικά λίπη και σοκολάτες μέχρι καλλυντικά και καθαριστικά. Ωστόσο, οι μέρες του «φτηνού» φοινικέλαιου φαίνεται πως τελειώνουν, καθώς η παραγωγή έχει αρχίσει να επιβραδύνεται, ενώ η Ινδονησία – η μεγαλύτερη παραγωγός χώρα –…
