Στη Μασσαλία, την πιο ζωντανή και πολυπολιτισμική πόλη της Γαλλίας, η υψηλή γαστρονομία αποκτά κοινωνική συνείδηση. Ανάμεσα στα αρώματα του θαλασσινού μάραθου και του καπνιστού κέφαλου, το φαγητό παύει να είναι προνόμιο και γίνεται δικαίωμα — με μενού που κοστίζουν… μόλις ένα ευρώ. Πίσω από την κομψή πρόσοψη του Le République, ο σεφ Σεπαστιέν Ρισάρ, βραβευμένος με αστέρια Michelin, δημιουργεί πιάτα που…
