Είναι μια ξεχωριστή εποχή του χρόνου, καθώς καλωσορίζουμε την άνοιξη και περιμένουμε το Πάσχα. Οι γιορτές αυτές είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με παραδόσεις όπως το βάψιμο των αυγών, η προετοιμασία τσουρεκιών και το ψήσιμο του αρνιού. Ωστόσο, μέσα στον ενθουσιασμό της προετοιμασίας, δεν πρέπει να ξεχνάμε την ασφάλεια των τροφίμων, ώστε να μειώσουμε τον κίνδυνο τροφιμογενών νοσημάτων και να αποφύγουμε τη…
