Η Zara Koreishi ήταν μόλις οκτώ μηνών όταν ένα απλό σνακ με φιστίκια προκάλεσε σοβαρή αλλεργική αντίδραση. Από τότε, η μητέρα της ζει με διαρκή φόβο: με EpiPens παντού, με σχολαστικά ελεγμένα γεύματα και με προγραμματισμένες εξόδους, ώστε να αποφεύγεται κάθε πιθανή επαφή με το αλλεργιογόνο. Για εκατομμύρια οικογένειες σαν τη δική της, η απλή ιδέα ενός «ασφαλούς» φιστικιού μοιάζει ακόμα άπιαστη.
Τώρα, μια γαλλική…
