Στην Ιταλία, ο καφές δεν είναι απλώς ένα ρόφημα, είναι τελετουργία. Από τον κλασικό espresso στα όρθια στα λεγόμενα «bar» της γειτονιάς, μέχρι την προσεκτική προετοιμασία της μόκα, του «ιερού δισκοπότηρου» της ιταλικής κουλτούρας, ο καφές είναι βαθιά ριζωμένος στις παραδόσεις της γειτονικής χώρας που περνούν από γενιά σε γενιά. Σύμβολο ζεστασιάς, ισχυρό στοιχείο της ιταλικής ταυτότητας, αφορμή για…
