Η κλιματική αλλαγή και η ενεργειακή πρόκληση επηρεάζουν πλέον άμεσα τον ελληνικό τουρισμό, μεταμορφώνοντας το τοπίο και επαναπροσδιορίζοντας τις προτεραιότητες τόσο για μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες όσο και για μικρότερα τουριστικά καταλύματα. Οι επιχειρήσεις καλούνται να ανασχεδιάσουν τον τρόπο λειτουργίας τους, υιοθετώντας τεχνολογίες χαμηλής ενεργειακής κατανάλωσης και πρακτικές που…
