Η καρμπονάρα αποτελεί ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα πιάτα της ιταλικής κουζίνας, σύμβολο γαστρονομικής υπερηφάνειας. Γι’ αυτό και η αντίδραση των Ιταλών ευρωβουλευτών ήταν εκρηκτική όταν ανακάλυψαν ότι στο σούπερ μάρκετ του Ευρωκοινοβουλίου στις Βρυξέλλες διατίθεται έτοιμη σάλτσα καρμπονάρα που, σύμφωνα με τους ίδιους, ελάχιστη σχέση έχει με την αυθεντική συνταγή.
