Γράφει η Γιώτα Χατζηκώστα
Photos: Yvonne Zachariou – Προσωπική συλλογή οικογένειας Ζαμπάρτα
Μόλις μισή ώρα από τη Λεμεσό, στο γραφικό χωριό, Άγιος Αμβρόσιος, ένα σχετικά νεαρο-σε ηλικία- Οινοποιείο, μπηκε δυναμικά στην αγορά της Οινοποιίας και να διεκδικεί μια θέση ξεχωριστή στη καρδιά όσων αγαπούν το κρασί.
Με καινοτόμες πρακτικές αμπελοκαλλιέργειας το οινοποιείο «Ζαμπάρτας», από το 2008, ως σήμερα μεγαλώνει και ωριμάζει, και μαζί δημιουργεί τα δικά του κρασιά με όραμα και στόχο την παρασκευή περιορισμένων ποσοτήτων ποιοτικών κρασιών,
