Το σημερινό διάταγμα για τον καθορισμό της ποσόστωσης για το χαλλούμι ΠΟΠ έρχεται δυστυχώς σε σύγκρουση με τη θέση που έχουμε επανειλημμένα συζητήσει τόσο με τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας όσο και με την Υπουργό Γεωργίας, ότι οι όποιες αποφάσεις πρέπει να στηρίζονται σε πραγματικά και μετρήσιμα στοιχεία. Και τα στοιχεία αυτά πρέπει να περιλαμβάνουν την καταμέτρηση του αιγοπρόβειου γάλακτος κατ’ αντίστοιχο τρόπο που γίνεται εδώ και χρόνια για το αγελαδινό γάλα.
Ο καθορισμός των ποσοστών 15% και 30% κατά τη ξηρή και την παραγωγική περίοδο αντίστοιχα,
