Ακολουθούν πέντε νηστίσιμες συνταγές από το Άγιο Όρος, χωρίς όσπρια, βασισμένες σε απλά υλικά και την αγιορείτικη παράδοση.
1. Αγιορείτικος Τραχανάς με Λαχανικά
Ένα ζεστό και θρεπτικό πιάτο, ιδανικό για τη νηστεία.
•1 φλιτζάνι τραχανά ξινό (νηστίσιμο)
•1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
•1 καρότο (τριμμένο)
•1 κολοκυθάκι (τριμμένο)
•1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
•Αλάτι, πιπέρι
•5 φλιτζάνια νερό
Εκτέλεση:
1.Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι,
