Αν οι πολίτες της Βρετανίας που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες κρέατος τις ελάττωναν, το αποτέλεσμα της κίνησής τους θα ισοδυναμούσε με την απόσυρση 8 εκατ. αυτοκινήτων από τους δρόμους, όπως καταδεικνύουν τα ευρήματα νέας έρευνας.
Όπως αναφέρει το BBC, η συγκεκριμένη μελέτη πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης και είναι η πρώτη που υπολογίζει με ακρίβεια την επίδραση των διατροφών με υψηλή και χαμηλή περιεκτικότητα σε κρέας στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου. Από την πλευρά της η βιομηχανία κρέατος υποστηρίζει πως η συγκεκριμένη μελέτη υπερεκτιμά τον αντίκτυπο που έχει στο περιβάλλον η κατανάλωσης κρέατος.
