Ο Νικόλαος Σαρίπογλου, όπως ήταν το πραγματικό του επώνυμο (το άλλαξε στο πιο ελληνοπρεπές Σαρίπολος μετά τον θάνατο του πατέρα του) γεννήθηκε στις 13 Μαρτίου 1817 στη Λάρνακα της τουρκοκρατούμενης τότε Κύπρου. Ήταν γιος του μεγαλέμπορου Ιωάννη Σαρίπογλου και της συζύγου του Χρυσηίδας Πελεντρίδου.
Με την έκρηξη της Ελληνικής Επανάστασης η οικογενειακή περιουσία δημεύτηκε από τους Τούρκους και τα μέλη της οικογένειάς του ίσα που πρόλαβαν να εγκαταλείψουν την Κύπρο και να καταφύγουν στην Τεργέστη. Εκεί ο Νικόλαος διδάχθηκε τα εγκύκλια μαθήματα σε σχολεία της ανθούσας ελληνικής κοινότητας.
