Το Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής ανακοινώνει την έναρξη του ερευνητικού έργου Foodways to Modernity: Exploring the entangled dynamics of food culture, economy and society in late Ottoman and Colonial Cyprus (FoodCultCy), με συντονίστρια και επιστημονική υπεύθυνη τη δρα Πετρούλα Χατζηττοφή. Το έργο εξασφάλισε χρηματοδότηση από το Ίδρυμα Έρευνας και Καινοτομίας (ΙδΕΚ) στο πλαίσιο του ανταγωνιστικού προγράμματος Νησίδες Αριστείας, το οποίο προάγει την επιστημονική αριστεία…
