Το Πάσχα στην Κύπρο είναι άμεσα συνδεδεμένο με την παρασκευή της φλαούνας από αρχαιοτάτων χρόνων. Αυτή η παραδοσιακή κυπριακή πίτα που κατασκευάζεται από όλες τις οικοκυρές τις ημέρες του Πάσχα, αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα έθιμα της θρησκευτικής γιορτής.
Από τη Μεγάλη Τετάρτη μέχρι και το Μεγάλο Σάββατο, όπου και αν κυκλοφορήσει κανείς, η λαχταριστή μυρωδιά της φλαούνας ξεχειλίζει από σπίτια στις πόλεις και τα χωριά, από του φούρνους και τα αρτοποιεία, με ζητούμενο ποιος θα κάνει την καλύτερη.
