Η σημασία των νερόμυλων της Κύπρου είναι τεράστια από ιστορικής από οικονομικής, κοινωνικής, πολιτισμικής, λαογραφικής και αρχιτεκτονικής πλευράς, ανέφερε ο Οδυσσέας Χατζηστεφάνου, Επαρχος και Πρόεδρος του Συμβουλίου Υδατοπρομήθειας Λάρνακας, προσθέτοντας ότι αρκετές Κοινότητες προχώρησαν σε αναπαλαίωση και αναστήλωση τους.
Σε χαιρετισμό του στην παρουσίαση του βιβλίου «Οι νερόμυλοι της Κύπρου», που πραγματοποιήθηκε στη Λάρνακα, ο Επαρχος ανέφερε ότι «το βιβλίο αποτελεί αναντίλεκτα πλούτο ανεκτίμητο, καθώς οι τρεις συγγραφείς/ερευνητές Γιάννης Κυπρής, Κώστας Οικονομίδης και ο μακαριστός Χρίστος Δημητρακόπουλος, μέσα από μια πολύχρονη συλλογική προσπάθεια σχεδόν 13 χρόνων,
