Μεγάλωσα ακούγοντας τον ίδιο κανόνα: η μαύρη, πικρή σοκολάτα είναι πιο υγιεινή από τις πιο κρεμώδεις, πιο γλυκές εναλλακτικές λύσεις σοκολάτας γάλακτος.
Για πολύ καιρό, ένιωθα ότι διώκομαι άδικα για την αδυναμία μου στην σοκολάτα γάλακτος.Κι αποδεικνύεται ότι (κατά ένα τρόπο) έχω δίκιο, σύμφωνα τουλάχιστον με την καθηγήτρια διατροφής στο King’s College του Λονδίνου, Σάρα Μπέρι.
Μιλώντας στον συνιδρυτή της εταιρείας υγείας του εντέρου ZOE, Τζόναθαν Βλολφ στο podcast τους, είπε, μεταξύ άλλων: «Το να ομαδοποιούμε τη σοκολάτα και όλους τους διαφορετικούς τύπους σοκολάτας υπό την ”ομπρέλα” μιας σύστασης υγείας είναι λάθος».
