Η οργανική χημεία έχει ανοίξει νέες ευκαιρίες έρευνας για την αρχαιολογία, με την Ανάλυση Οργανικών Υπολειμμάτων (ORA) να αποτελεί μία από τις πιο πρόσφατες μεθόδους, η οποία εξετάζει τα οργανικά κατάλοιπα και έχει εξελιχθεί σε βασικό εργαλείο στις επιστημονικές αρχαιολογικές ανασκαφές. Όταν συνδυάζεται με άλλες ιστορικές επιστήμες, η ORA μπορεί να ενισχύσει σημαντικά τη γνώση μας για το παρελθόν. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα…
