Το οσμανλίδικο (οθωμανικό) πιλάφι φτιάχνεται με πρόβειο ή με αρνίσιο κρέας και εμπλουτίζεται με ξηρούς καρπούς και σταφίδες. Συνοδεύει θαυμάσια τα κοκκινιστά, τασκεμπάπ ή ένα αρνίσιο μπούτι στον φούρνο. Διαβάστε περισσότερα
Πιλάφι οσμανλίδικο, με αρνίσιο μπούτι
