Πυκνή και εξαιρετικά νόστιμη γίνεται αυτή η σάλτσα, που φτιάχνεται με γιαουρτόκομμα, δηλαδή πυκνό στραγγιστό γιαούρτι και αυγά, ανακατεμένη με τους νοστιμότατους χυμούς από το ψήσιμο του αρνιού. Με το υπομονετικό, σιγανό ψήσιμο η σάλτσα δένει σαν μπεσαμέλ. Διαβάστε περισσότερα
