Angel Cake, ένα κέικ χωρίς λιπαρά

Ένα αμερικάνικο κέικ που πήρε το όνομά του από την ανάλαφρη υφή του. Το angel cake δεν έχει βούτυρο ή λάδι, ούτε κρόκους. Έχει μόνο ασπράδια, που γίνονται μαρέγκα και βοηθούν να φουσκώσει. Διαβάστε περισσότερα