Ιχνηλατώντας την πρωτεΐνη που νικάει τον καρκίνο

«Αρκετές φορές αναπολώ την ξεγνοιασιά των παιδικών μου χρόνων και τα παιχνίδια με τα φυσοκάλαμα», μου λέει και ηχεί περίεργα αυτή η λέξη στο περιβάλλον όπου βρισκόμαστε: στο κέντρο της Βοστώνης, σε ένα από τα μεγαλύτερα αμερικανικά πανεπιστημιακά νοσοκομεία. Ομως η νοσταλγία έχει τους δικούς της κανόνες, οπότε η κουβέντα μας με τον Γιάννη Σανίδα,...