Ηρθε η ώρα να απαγορευθεί ο μπουφές; Τι απαντούν Ελληνες ξενοδόχοι

Στο όχι πολύ μακρινό παρελθόν η εικόνα πελατών ξενοδοχείου που έπαιρναν πρωινό από τον μπουφέ και σχημάτιζαν στο πιάτο τους ένα μικρό βουνό από αταίριαστες μεταξύ τους τροφές που δεν υπήρχε περίπτωση να καταναλωθούν, προκαλούσε απλώς θυμηδία.

Πλέον, όλοι έχουν συνειδητοποιήσει ότι η σπατάλη των τροφίμων δεν είναι αποδεκτή όχι μόνο ηθικά αλλά...