![Από τους ελαιώνες της Κρήτης έως τα αμπέλια της Ελβετίας Από τους ελαιώνες της Κρήτης έως τα αμπέλια της Ελβετίας](https://www.kathimerini.gr/wp-content/uploads/2025/02/swm-varvara-1200x630.jpg)
Η Βαρβάρα ήταν σκυμμένη πάνω από τα τελάρα, στοιβάζοντας τα κουνουπίδια στην παλέτα, όταν άκουσε τη φωνή του εργοδότη της: «Κοίτα!». Ενα ουράνιο τόξο είχε απλωθεί πάνω από τα χωράφια, οι αποχρώσεις του καθαρές, σχεδόν εξωπραγματικές. Γύρω της, οι υπόλοιποι εργάτες είχαν σταματήσει για μια στιγμή, αφήνοντας τη δουλειά στην άκρη. «Δεν περίμενα ότι θα ζούσα τέτοιες στιγμές σε ένα χωράφι», λέει η Βαρβάρα. «Στην Κρήτη,…