Η έλλειψη σιδήρου αποτελεί μια από τις πιο συχνές διατροφικές ανεπάρκειες, επηρεάζοντας μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού παγκοσμίως. Τα κύρια συμπτώματα περιλαμβάνουν κόπωση, ζαλάδες, αδυναμία, και δύσπνοια. Πολλοί μπορεί να παρατηρήσουν ωχρότητα στο δέρμα, αδυναμία συγκέντρωσης και συχνές λοιμώξεις. Για την αντιμετώπιση της έλλειψης σιδήρου, συνιστάται η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε σίδηρο όπως κόκκινο κρέας, φακές, […]
