Συνήθως, όταν συζητάμε για τα όσπρια, τα κλασικά φασόλια είναι αυτά που έρχονται στο μυαλό μας. Ωστόσο, τα μαυρομάτικα φασόλια (το λουβι), τα οποία, είναι εξίσου ενδιαφέροντα και διαθέτουν πολλά θρεπτικά οφέλη, με μια κούπα να καλύπτει το 45% των ημερήσιων αναγκών σε φυτικές ίνες και το 60% των αναγκών σε φυλλικό οξύ. Μάλιστα, αποτελούν […]
Διαβάστε περισσότερα : Το λουβί δεν φουσκώνει και ρίχνει την χοληστερόλη
