Τα Χριστούγεννα στην Ιταλία δεν είναι απλώς μια γιορτή – είναι τελετουργία. Από το άνοιγμα ενός αφρώδους κρασιού μέχρι το κόψιμο του πανετόνε, το οικογενειακό τραπέζι γίνεται ο πρωταγωνιστής των ημερών. Τα φετινά στοιχεία επιβεβαιώνουν αυτή τη βαθιά ριζωμένη κουλτούρα: οι Ιταλοί κατανάλωσαν με μέτρο, προτίμησαν την εγχώρια παραγωγή και δαπάνησαν συνολικά περίπου 3 δισ. ευρώ σε τρόφιμα και ποτά κατά την εορταστική περίοδο,…
