Παρατείνεται μέχρι το 2029 αντί του Ιουλίου του 2024 η ευχέρεια να καθορίζεται η αναλογία του γάλακτος που χρησιμοποιείται για την παρασκευή χαλλουμιού. Αυτή τη στιγμή, με το τρέχον διάταγμα η αναλογία του αιγοπρόβειου γάλακτος στην παραγωγή χαλλουμιού είναι στο 25% Διαβάστε περισσότερα
