Η Βουλγαρία είναι κορυφαία χώρα στην Ευρώπη στην παραγωγή μαύρου χαβιαριού και ανταγωνίζεται με επιτυχία τους παραδοσιακούς ηγέτες, δηλαδή Γαλλία και Ιταλία, δήλωσε ο Emil Arabadjiev, πρόεδρος του Συνδέσμου Εμπόρων Μαύρου Χαβιαριού στη Βουλγαρία, σε συνέντευξή του στο Βουλγαρικό Πρακτορείο Ειδήσεων, BTA.
Στην πραγματικότητα, η Γαλλία και οι ΗΠΑ είναι επίσης σημαντικοί εισαγωγείς και καταναλωτές αυτής της λιχουδιάς από τη Βουλγαρία,…
