Του Χρήστου Χαραλάμπους
Τα τελευταία χρόνια, ο αγροτουρισμός αποτελεί σημαντικό κομμάτι της τουριστικής βιομηχανίας της Κύπρου. Ντόπιοι και ξένοι δείχνουν έντονο ενδιαφέρον για διακοπές ή ολιγοήμερες διαμονές σε καταλύματα κυρίως σε ορεινές κοινότητες.
Αυτή η εξέλιξη οφείλεται στην πρωτοβουλία του τότε Κυπριακού Οργανισμού Τουρισμού τη δεκαετία του ’90, που ίδρυσε την Κυπριακή Εταιρεία Αγροτουρισμού. Στόχος ήταν να…
