Τι είναι τα λειτουργικά τρόφιμα και με ποιο τρόπο αναδεικνύονται σε συμμάχους της υγιούς γήρανσης; Ο κύριος Γιώργος Ζακυνθινός Καθηγητής Τμήματος Δημόσιας και Κοινοτικής Υγείας εξηγεί
Με την ηλικία, οι ανάγκες σε τρόφιμα αλλάζουν λόγω αλλαγών στο σώμα και παθολογιών που μπορεί να αναπτυχθούν καθώς γερνάμε. Δεν υπάρχει ακριβής ηλικία στην οποία κάποιος γίνεται «ηλικιωμένος»: η ηλικία των 65 ετών είναι μια σύμβαση, η οποία αντιστοιχεί περίπου στην ηλικία συνταξιοδότησης σε πολλές δυτικές χώρες. Η λεγόμενη φυσιολογική γήρανση,
