Εάν αποξηρανθεί και μετατραπεί σε αλεύρι, η φλούδα της μπανάνας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή γλυκών με μεγαλύτερη ποσότητα υδατανθράκων και πρωτεϊνών.
Η κατανάλωση φρούτων φέρνει αναρίθμητα οφέλη στον οργανισμό. Έχουν, άλλωστε, υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και παρέχουν βιταμίνες όλων των τύπων (A, C, B1, B2, B6…), καθώς και μέταλλα και φυτικές ίνες, που έχουμε ανάγκη.
Υπάρχουν πολλά φρούτα, τα οποία τρώμε με τη φλούδα τους, χωρίς να τα καθαρίσουμε, όπως για παράδειγμα τα μήλα ή τα αχλάδια.
