Μπορεί, λοιπόν, το 2022 η παραδοσιακή τεχνογνωσία της γαλλικής αρτοποιίας και η κουλτούρα της μπαγκέτας να εγγράφηκαν στον κατάλογο άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO, πλέον όμως το ερώτημα «Θα εξαφανιστεί το ψωμί από τα γαλλικά τραπέζια;» είναι πρωτοσέλιδο σε μία σειρά από μέσα ενημέρωσης, όπως τονίζει το CNNi.
Ιστορικά, οι Γάλλοι έτρωγαν κατά μέσο όρο 25 ουγγιές ψωμιού (708 γραμμάρια) ανά άτομο, την ημέρα μετά τον Β’ Παγκόσμιο…
