Με τη θέση που έχει μπάρμπεκιου στην κουλτούρα των ΗΠΑ είναι να απορεί κανείς που δεν υπήρχε μέχρι τώρα ένα μουσείο αφιερωμένο σ’ αυτό.
Πάντως, εκείνο που θα ανοίξει την άνοιξη 2025 στο Κάνσας Σίτι του Μιζούρι και διαφημίζεται ως «το πρώτο μουσείο μπάρμπεκιου στον κόσμο», σίγουρα θα προκαλέσει πολλές συζητήσεις, κυρίως λόγω της τοποθεσίας του. Διότι ένα ίδρυμα με την ονομασία Museum of BBQ θα περίμενε κανείς να το βρει σε πολιτείες όπως το Τέξας, τη Βόρεια και τη Νότια Καρολίνα,
