Τη θέση που του αξίζει κατέκτησε το κοντοσούβλι, φιγουράροντας στην πρώτη θέση με τα καλύτερα χοιρινά «πιάτα» του κόσμου στη νέα λίστα του Taste Atlas που δημοσιεύθηκε.
Το κοντοσούβλι είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που αποτελείται από μεγάλα κομμάτια χοιρινού κρέατος μαριναρισμένα σε μείγμα βοτάνων και μπαχαρικών, στη συνέχεια σουβλισμένα και μαγειρεμένα αργά σε ψησταριά.
Η μαρινάδα περιέχει συχνά συστατικά όπως σκόρδο, ρίγανη,…
