ZERO WASTE HORECA: Ενίσχυση της βιώσιμης καινοτομίας στον κλάδο φιλοξενίας και καφεστίασης

Η βιωσιμότητα δεν αφορά στο μέλλον αλλά στο σήμερα. Θέτει τις προϋποθέσεις και «στρώνει» το έδαφος για το μέλλον αλλάζοντας ήδη τον τρόπο που λειτουργούν οι επιχειρήσεις στο παρόν, συμπεριλαμβανομένων και αυτών του κλάδου της φιλοξενίας και καφεστίασης.

Με τις περιβαλλοντικές προκλήσεις να γίνονται ολοένα και πιο πιεστικές, οι επιχειρήσεις του κλάδου δεν μένουν αμέτοχες.

Υιοθετώντας καινοτόμες, πράσινες πρακτικές και…