Το πρωτοχρονιάτικο έθιμο της «Καμήλας» και της νύφης αναβιώνει κάθε χρόνο στις 5, 6 και 7 Ιανουαρίου στη Γαλάτιστα Χαλκιδικής.
Το έθιμο έχει τις ρίζες του στην εποχή της Τουρκοκρατίας, όταν ο Αγάς του χωριού άρπαξε μια όμορφη κοπέλα, τη Μανιώ, προκειμένου να την κλείσει στο χαρέμι του.
Τότε, τα παλικάρια του χωριού, με αρχηγό τον αγαπημένο της, κατασκεύασαν μία καμήλα, κάποιοι κρύφτηκαν κάτω από αυτή, ενώ άλλοι μασκαρεμένοι την ακολουθούσαν και γύριζαν όλη την περιοχή προκειμένου να βρουν την άτυχη κοπέλα.