TIAN Vienna: Πώς είναι η εμπειρία σε ένα αποκλειστικά vegetarian εστιατόριο με αστέρι Michelin;

Η vegetarian και vegan κουζίνα ομολογουμένως βρίσκονται παγκοσμίως on the rise για πολλούς διαφορετικούς λόγους, καθώς όλο και περισσότερο το διεθνές κοινό στρέφεται προς το wellness, ασχολείται περισσότερο με τη διατροφή του και με την πηγή αυτής της διατροφής, αλλά και όσο πιο πολύ προχωρούν οι γενιές οι άνθρωποι -και ευτυχώς- αποκτούν μεγαλύτερη ενσυναίσθηση και ανησυχίες όσον αφορά στην αξία της ζωής όλων των ζώντων οργανισμών. Έχουμε με…