Η γραβιέρα Νάξου στέφθηκε «βασίλισσα» των τυριών στα βραβεία του γαστρονομικού οδηγού Taste Atlas για το 2026.
Ανάμεσα σε εκατοντάδες άλλες ποικιλίες, το σήμα κατατεθέν των Κυκλάδων που παρασκευάζεται κυρίως από αγελαδινό γάλα με μια πινελιά πρόβειου ή κατσικίσιου γάλακτος, ανακηρύχθηκε το καλύτερο τυρί στον κόσμο.
Η γραβιέρα Νάξου, που παράγεται στη Νάξο από τις αρχές του 1900, παρασκευάζεται κυρίως από τοπικό αγελαδινό γάλα, με…
