Με αφορμή το Nobu Food Festival, που και φέτος πραγματοποιήθηκε σε Αθηναϊκή Ριβιέρα, Μύκονο και Πάρο στα τέλη Ιουνίου, παρουσία του ίδιου του Nobu Matsuhisa, ίσως ο πιο επιδραστικός και αναγνωρίσιμος σεφ στον κόσμο συνομίλησε με το CNN Greece για την ευρωπαϊκή παρουσία και το legacy των εστιατορίων του στη γηραιά ήπειρο.
Η συνέντευξη πραγματοποιήθηκε λίγες ημέρες πριν προβληθεί στις ΗΠΑ το ολοκαίνουριο ντοκιμαντέρ Nobu, σε σκηνοθεσία Matt Tyrnauer, που…
