H UNESCO συμπεριέλαβε σήμερα το αιγυπτιακό «κόσαρι» στη λίστα με την άυλη πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας.
Πρόκειται για ένα ευρέως διαδεδομένο πιάτο της αιγυπτιακής κουζίνας και η απόφαση να συμπεριληφθεί στην λίστα της UNESCO ικανοποίησε εκατομμυρία Αιγυπτίων που αγαπούν ιδιαίτερα αυτό το παραδοσιακό φαγητό.
Χαμηλού κόστους και χορταστικό – φτιάχνεται με ρύζι, φακές, μακαρόνια, ρεβίθια, κρεμμύδια και πικάντικη…
