Πολλές φορές έχουμε συζητήσει μέσα από αυτή τη στήλη την τεράστια σημασία των γαστρονομικών «φεστιβάλ» που διοργανώνουν μερικά από τα καλύτερα ξενοδοχεία της χώρας μας κάθε θερινή σεζόν, προσκαλώντας παγκοσμίως διάσημους σεφ να μοιραστούν με το κοινό τα πιάτα και τη φιλοσοφία τους. Τα οφέλη είναι χωρίς αμφιβολία πολύ μεγάλα, καθώς και η χώρα μας διαφημίζεται με τον τρόπο αυτό στα πέρατα της γης -τόσο από τους ίδιους τους σεφ, τη…
