Στιγμιαίος ή αλεσμένος καφές: Ειδικοί εξηγούν ποιος είναι πιο υγιεινός

Σύμφωνα με την εταιρεία ερευνών Mintel, οι περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν τον στιγμιαίο καφέ καθώς η παρασκευή του είναι πιο απλή και γρήγορη.

«Ο στιγμιαίος καφές είναι μια πιο επεξεργασμένη εκδοχή του κανονικού καφέ», ανεφέρει η Δρ. Laura Purdy, MD, MBA.

Σε έρευνα που δημοσιεύτηκε στο thehealthy.com, ειδικοί εξηγούν πώς η επεξεργασία του καφέ επηρεάζει τη γεύση του τελικού προιόντος και τα θρεπτικά συστατικά του, δίνοντας έμφαση όχι μόνο στην…