Πιο υγιεινά τρόφιμα, λιγότερο αλκοόλ και ταυτόχρονα, γρήγορες και εύκολες λύσεις στην παρασκευή του φαγητού: οι συνήθειες της νεότερης γενιάς καταναλωτών δημιουργούν καινούρια δεδομένα στην αγορά των τροφίμων και ποτών.
Μεταξύ των τάσεων που αλλάζουν την ευρωπαϊκή αγορά τις οποίες επισημαίνουν σε πρόσφατη έκθεσή η McKinsey και η Eurocommerce, είναι η αυξανόμενη «όρεξη» των καταναλωτών για υγιεινή διατροφή. Η γενιά Z – οι ηλικίες…
