Ελαφρύ, νόστιμο και απλό στην παρασκευή του, το τηγανητό ρύζι με αυγά αποτελεί εδώ και πολύ καιρό ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα στην Κίνα και συνάμα ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα σύμβολα της κινεζικής κουζίνας σε όλο τον κόσμο.
Όμως τα τελευταία χρόνια, το δημοφιλές φαγητό έχει γίνει ένα εξαιρετικά ευαίσθητο θέμα για τους διαδικτυακούς εθνικιστές της Κίνας, ιδίως κατά τους μήνες Οκτώβριο και Νοέμβριο.
Μάλιστα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, ένας από τους πιο διάσημους σεφ της χώρας αναγκάστηκε να ζητήσει συγγνώμη επειδή έφτιαξε ένα βίντεο για το πώς να μαγειρεύτεαι το πιάτο.
