Είμαστε ακόμα σε εμβρυικό στάδιο, αλλά το κρέας που καλλιεργείται στο εργαστήριο θα μπορούσε να είναι ένα μέσο για να μειώσει αυτήν την πίεση στο περιβάλλον. Κορεάτες επιστήμονες μόλις βρήκαν έναν καινοτόμο δρόμο προς αυτήν την κατεύθυνση: ανέπτυξαν μια νέα υβριδική τροφή, που αποτελείται από κύτταρα βοείου λίπους και μυών που αναπτύσσονται μέσα σε κόκκους ρυζιού!
Το αποτέλεσμα μοιάζει με έναν περίεργο συνδυασμό κιμά και ρυζιού, από ροζ, κολλώδεις κόκκους. Σύμφωνα με την επικεφαλής της επιστημονικής ομάδας, τη βιομοριακό μηχανικό,
