Επιστήμη Η κατανάλωση αναψυκτικών και πατατακίων συνδέεται με γνωστική παρακμή και εγκεφαλικό
Δεν έχει μείνει τίποτα όρθιο (πια).
Πέμπτη 23 Μαΐου 2024
2 λεπτά
Η κατανάλωση περισσότερων υπερεπεξεργασμένων τροφίμων, όπως αναψυκτικά, πατατάκια και μπισκότα, μπορεί να συνδέεται με αυξημένα προβλήματα μνήμης και με εγκεφαλικά επεισόδια, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο ηλεκτρονικό τεύχος του περιοδικού της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας «Neurology».
Τι είναι τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμαΤα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα είναι εκείνα που περιέχουν συστατικά «που δεν χρησιμοποιούνται ποτέ ή σπάνια στην κουζίνα ή κατηγορίες πρόσθετων που κάνουν το τελικό προϊόν εύγευστο ή πιο ελκυστικό»,
